Главна  »  Рецепти » Маринати и подправки » 

Индийско къри на прах

индийска кухня индийска кухня

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Изпечете всяка подправка в сух тиган като разбърквате докато леко си промени цвета. След това с кухненски робот или кафемелачка смелете всички подправки на прах. Пресейте и съхранявайте в херметически затворен съд.
Публикувана на: 20-11-2002, 00:00:00

РЕЙТИНГ


Оценка: 0
Потребители, оценили рецептата: 0
Само регистрираните потребители могат да оценяват рецептите.

КОМЕНТАРИ

Към коментарите от стария вариант на сайта
Все още няма добавени коментари.
Само регистрираните потребители могат да добавят коментари.

ПРОДУКТИ

10 с.л. семена кориандър
5 с.л. семена кимион
3 с.л. копър семена
1 с.л. зърна черен пипер
2 ч.л. сминдух семена
1 малка пръчка канела
15 малки зелени шушулки кардамом
10 броя карамфилчета
10 сухи червени чили чушки
50 сухи къри листа
1 с.л. куркума на прах
Добави към избрани рецепти Версия за печат Изпрати на е-мейл Добави нова рецепта

Моят e-Kулинар

Регистрирайте се за да съхранявате и изпращате рецепти и коментари, както и да използвате пълните възможности на сайта.

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

в рецептите в сайта
ПОДРОБНО ТЪРСЕНЕ

Подправки

Куркума

Нарича се още жълто коренче и идва от Югоизточна Азия. В този вид обаче рядко се среща по магазините. По-распространен е смлян на прах с ярък, златистооранжев цвят.