Кексчета със сирене и шунка
12 порции
1. Натрошете сиренето, а шунката(филето) и магданоза нарежете на дребно.
2. В купа разбийте добре яйцата.
3. Постепенно добавете олиото, а след това и киселото мляко, като продължите да разбърквате.
4. Пресейте заедно брашното, солта и бакпулвера в голяма купа. Добавете натрошеното сирене, шунката, магданоза и черен пипер на вкус.
5. Постепенно добавете яйчната смес, като се стараете да не разбърквате прекалено много ( иначе мъфините няма да станат пухкави).
6. Поставете поставете хартиена кошничка във всеки отвор (или намажете с масло и поръсете с брашно). Разпределете тестото до 3/4 от височината на отворите. По желание отгоре може да поръсите с малко ким или настърган кашкавал.
7. Разпределете тестото до 3/4 от височината на отворите. Печете около 20-25 минути в предварително загрята до 180 градуса фурна. Извадете от фурната, охладете за около 5 минути и извадете кексчетата от формата.
РЕЙТИНГ
Оценка: 4.7
Потребители, оценили рецептата: 6
ПРОДУКТИ
( 1 ч.ч. = 200 мл.)2 ч.ч. брашно (200 гр.)
1 бакпулвер (10 гр.)
1-2 щипки сол
1 ч.ч. кисело мляко + 2 с.л.
1/2 ч.ч. олио (100 мл.)
2 яйца
3/4 ч.ч. натрошено сирене
1/2 ч.ч. шунка( филе или друг колбас по избор), нарязан на ситно
1-2 с.л. ситно нарязан магданоз
черен пипер
форма за мъфини с 12 отвора
12 хартиени формички
Моят e-Kулинар
Регистрирайте се за да съхранявате и изпращате рецепти и коментари, както и да използвате пълните възможности на сайта.
ВХОД РЕГИСТРАЦИЯПодправки
Хариса
Тази подправка върви с .. всичко. Така ще Ви отговорят не само в Тунис, но и в Мароко и Алжир. Хората там я обожават с кускус, както и с традиционния овнешки гювеч, в банички с месо и дори върху сандвичи.
КОМЕНТАРИ
Към коментарите от стария вариант на сайтапомощ
някой може ли да ми каже къде ги продават тези хартиени кошнички и евентуално ценамъфини
Звучи вкусно, ще го направя на децата утре за закуска и ще пиша как е станало.